vendredi 30 novembre 2012

Cupcakes à la vanille et aux pépites de chocolat



Cupcakes à la vanille et aux pépites de chocolat





Ingrédients

Les mesures sont faites avec le pot de yaourt
Pour les cupcakes
·         1 pot de yaourt
·         1 pot et demi de sucre en poudre
·         3 pots de farine à gâteaux
·         1/2pot d’huile de table
·         3 œufs
·         I sachet =8 gr de levure chimique
·         1/2cuillère à café d’arôme de vanille
·         50 gr de pépites de chocolat 

Décoration

·         200 gr de sucre glace
·         100 gr de beurre doux
·         50 gr de chocolat à tartiner
·         50 gr de praliné
·         Des friandises, des perles, des pépites







Préparation

Allumer le four à 180°C
 Dans un robot, à vitesse moyenne, travailler jusqu’à mélange complet la farine, le sucre, le yaourt, l’huile, les œufs, la levure et la vanille.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Remplir aux 3/4les caissettes déjà placées dans un moule à muffin.
Enfourner pour 20 minutes à 180°C.
Après cuisson, laisser refroidir complètement sur une grille avant de décorer.

Décoration

Crème au beurre praliné chocolatée

Mélanger au batteur électrique, le sucre glace, le beurre à température ambiante, le chocolat à tartiner et le praliné.
Finition
Mettre cette crème dans une poche menée une douille canulée et décorer les cupcakes.
Ajouter une friandise, des perles chocolatées ou des pépites au chocolat.

5 commentaires:

  1. votre blog m'as aidé beaucoup en pâtisserie merci bien et on attend de vos nouvelles

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  2. Réponses
    1. merci pour le commentaire, au plaisir et bonne année.

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  3. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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